要做到節約使用天然氣,原理要盡可能充分利用熱量,減少損失熱量,縮短用火時間,現介紹以下幾種方法僅供用戶參考。
一、合理調整燃具開關的大小。氣體燃料的最大優點是火焰大小可以調節.用戶在使用時應盡量利用這一優點。在燒水時火焰應盡可能開大,以火焰不漫出鍋壺底部為宜。在煮飯或燒菜時在水開以后應將火調小并蓋上鍋蓋。
二、防止火焰空燒。炒菜前要先作好準備工作,以防點燃火以后手忙腳亂。水燒開以后應將火關滅以后再提開水壺,防止提去水壺忘記關火。也不要先點燃火以后才去接水放鍋。熱水器使用完畢應先關氣,待幾秒鐘以后再關水。
三、調整好火焰。發現火焰是黃色或冒煙應及時處理,因此時爐灶的熱效率較低?烧{整風門,清理爐盤火頭上的雜物、檢查軟管或開關是否正常。還可檢查鍋底的位置是否合適,不要使它壓在火焰的內錐上。如遇穿堂風直吹火焰應設法避免。
四、盡可能使用底面較大的鍋或壺。因為底面大,爐灶的火可開得大些,這樣鍋的受熱面積大,同時灶具的工作效率也高。鍋中的水淺些有利熱量吸收。對發熱、吸熱、傳熱均有利。
五、改進烹調方法。改蒸飯為悶飯,改用普通鍋為高壓鍋,這樣又省時間又省氣。